作者: 郑柔敏 出版日期:2015-08 出版社:成都:成都时代出版社
描述:本书全面涵盖各具千秋的中国茶,包括绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶,通过认知各种名茶,来了解茶的文化史。通过泡壶好茶、品鉴茶,来领略中国茶的丰富内涵,体味中国茶的绵绵韵味。该书实用性较强,具有较高的出版价值。
作者: 李广德 出版日期:2013-11 出版社:北京:中国文史出版社
描述:湖州是中国茶文化的重要发祥地。1230多年前的唐代,“茶圣”陆羽结庐苕溪,品茗探泉,总结茶的起源、茶的形态、茶的种植、茶的采制、茶的饮用、茶的功效、茶的产地和历史上的茶书、茶事,在湖州完成了《茶经》的写作。陆羽的《茶经》标志着茶学的创立和系统茶文化的形成,加速了茶知识的传播,促成了饮茶之风的盛行。湖州由此成为唐代茶都,并绵延至今,被我国当代茶学家庄晚芳教授誉“《茶经》故里、名茶之源”。在漫长的历史演变中,湖州以陆羽《茶经》为核心,以丰富的茶文化著述为基础,衍生出了茶事、茶艺、茶俗、祭祀、茶文、茶诗、茶会等